Bollo Suizo

Bollo suizo, es un bollo realizado con masa dulce tipo brioche. Posee como característica externa, una hendidura en su superficie pintada con huevo batido, que después de su horneado le proporciona una textura crujiente y tierna. Habitualmente se toma en los desayunos.

Su forma es ovalada y su nombre desciende de un bollo típico que se consumía a finales del siglo XIX en uno de los cafés más famosos de Madrid «Café Suizo».

Actualmente este dulce tradicional no lo elaboramos, si está interesado en él, puede consultarnos.

Ingredientes: Harina de TRIGO, azúcar, levadura madre, aceite girasol, HUEVO, levadura fresca y ralladura de limón y naranja natural.

Caducidad: 20 días – Conservar en un lugar fresco y seco.

Alérgenos: Gluten y huevo