Hornazos manchegos, producto típico manchego que se consume principalmente el día de San Marcos (25 de Abril) y en las romerías de Mayo. Consiste en un bollo dulce de forma redonda con uno o varios huevos cocidos en su interior cubiertos por dos tiras de la misma masa llamadas «cruces» debido a su forma y finalmente pintados con huevo batido y espolvoreados de azúcar para darle el toque final al producto.
La característica principal de este, es que su masa se realiza a partir de masa madre (masa de pan fermentada) y suero fresco de leche de oveja siguiendo la tradición.
Actualmente este dulce tradicional no lo elaboramos, si está interesado en él, puede consultarnos.
Ingredientes: Harina de TRIGO, azúcar, levadura madre, suero de LECHE, aceite girasol, HUEVO, levadura fresca y ralladura de limón y naranja natural.
Caducidad: 20 días – Conservar en un lugar fresco y seco.
Alérgenos: Gluten, leche y huevo
