Hornazos manchegos, producto típico manchego que se consume principalmente el día de San Marcos (25 de Abril) y en las romerías de Mayo. Consiste en un bollo dulce de forma redonda con uno o varios huevos cocidos en su interior cubiertos por dos tiras de la misma masa llamadas «cruces» debido a su forma y finalmente pintados con huevo batido y espolvoreados de azúcar para darle el toque final al producto.
La característica principal de este, es que su masa se realiza a partir de masa madre (masa de pan fermentada) y suero fresco de leche de oveja siguiendo la tradición.
Ingredientes: Harina de TRIGO, azúcar, levadura madre, suero de LECHE, aceite girasol, HUEVO, levadura fresca y ralladurade limón y naranja natural.
Caducidad: 20 días – Conservar en un lugar fresco y seco.
Alérgenos: Gluten, leche y huevo
INFO. NUTRICIONAL POR 100 gr. DE PRODUCTO
| Valor Energético | 355 Kcal. (1617,55 KJ) | ||
| Grasas de las cuales: | 9,3 g | ||
| saturadas | 1,1 g | ||
| monoinsaturadas | 1,9 g | ||
| poliinsaturadas | 5,8 g | ||
| Hidratos de Carbono de los cuales: | 57,1 g | ||
| azúcares totales | 2,6 g | ||
| Fibra alimentaria | 2,6 g | ||
| Proteínas | 9,4 g | ||
| Sal (sodio) | 2,4 g (2,1) | ||
