Flan de magdalenas caseras

Flan con magdalenas caseras Santa Gema

Hay dulces que nos recuerdan a nuestra infancia, dulces con los que todos hemos crecido como son las magdalenas caseras, y que más allá de ser consumidos solos, con chocolate o mojados en un buen tazón de leche tienen otras aplicaciones como la receta que os traemos: «Flan de magdalenas caseras«.

Este postre es una buena solución para esas magdalenas que se nos han quedado un poco secas o duras, ya que al aplicarle la disolución del flan caliente y unirse ambas se creará una textura cremosa y esponjosa para hacer un postre delicioso.

Para hacer este flan de magdalenas, vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

  • Entre 6 y 8 magdalenas caseras Santa Gema.
  • Galletas maría
  • Caramelo (puedes usar comprado o hacerlo tu)
  • Vodka al caramelo (opcional)
  • 1 litro de leche entera
  • 2 sobres de preparado de flan
  • Azúcar
  • Coco para decorar (opcional)

Con estos sencillos ingredientes sólo tendremos que seguir paso a paso esta sencilla receta:

  • Cogemos el molde y ponemos caramelo en el fondo.
  • Sobre el mismo ponemos las magadalenas, puedes ponerlas enteras o en trozos.
  • Si quieres darle un poco más de consistencias puedes poner unas galletas maría (a mi particularmente me gusta más sólo con magdalenas)
  • Si el flan es para adultos puedes aplicar sobre las magdalenas un poco de vodka al caramelo, si es para toda la familia y van a comer los niños, sáltate este paso.
  • Coge un cazo, el litro de leche y los sobres de flan siguiendo las instrucciones que te indiquen para la preparación del mismo el fabricante.
  • Cuando el preparado de flan esté listo lo aplicamos sobre las magadalenas y dejamos enfriar un poco.
  • Después lo metemos en el frigorífico un par de horas para que cuaje bien.
  • Por último ya podemos desmoldar y si lo deseamos decorarlo con un poco de coco por encima.

Como has podido ver es una receta de lo más sencilla, pero el resultado es un delicioso flan de magdalenas apto para toda la familia y para endulzar el postre de cualquier celebración.

Vía: Petit Chef

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